1、将龙利鱼切块。
2、蛋液里加少许盐，鱼块占了蛋液再裹淀粉。
3、每块都裹好。
4、放入油锅煎炸。
5、锅里放茄汁，少许盐。
6、加水稀释，煮冒泡。
7、放入鱼块。
8、翻炒均匀。
9、出锅撒芝麻。一盘美味的茄汁龙利鱼就可以食用了哦。
