1、首先准备一个小碗，加入蚝油，生抽，料酒，白糖，少许盐，搅匀备用。
2、锅中水开加入西兰花胡萝卜，焯水一分钟，捞出后控干备用。肥牛下水烫至变色。
3、油锅预热后，爆香洋葱，洋葱炒软，放入肥牛，搅拌均匀加入秘制酱汁，快速翻炒，下水淀粉即可使用。
