如何做西餐之鸡肉酥皮浓汤

1、1勺蒜油，3条培根切段，炒成焦黄后加入125克栗菇，翻炒一下；

2、250克去皮去骨鸡腿肉，加2勺半面粉，半勺百里香，拌匀后下锅翻炒 ；（鸡肉下锅前加一小块黄油）

3、加350毫升水，适量鸡精，炖5分钟；

4、炖好后盛进汤盅备用；

5、起酥皮切条敷在汤盅口边缘，再切圆形盖住汤盅，用叉子压敷边缘，并在中间刺三下流通空气；

6、烤箱预热到220度，烤20分钟；

7、总结一下：1.1勺蒜油，3条培根切段，炒成焦黄后加入125克栗菇，翻炒一下；2.250克去皮去骨鸡腿肉，加2勺半面粉，半勺百里香，拌匀后下锅翻炒 ；（鸡肉下锅前加一小块黄油）3.加350毫升水，适量鸡精，炖5分钟；4.炖好后盛进汤盅备用；5.起酥皮切条敷在汤盅口边缘，再切圆形盖住汤盅，用叉子压敷边缘，并在中间刺三下流通空气；6.烤箱预热到220度，烤20分钟；