1、黑木耳用的是云耳，加清水泡发一小时左右，没有特别注意时间，很容易泡发。
3、用的日本青森山药
5、蒜剁碎，葱切段，香肠切片
7、加入沥干的山药和黑木耳，适量盐翻炒2分钟左右，加入米酒和葱段再翻炒一下，看汁收的差不多就可以出锅了。
