1、准备食材，将豆腐、香菇分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，将洗净切好的香菇入锅，快速翻炒
3、大约翻炒了2分钟左右，再将切好的豆腐倒入，混合均匀
4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约5分钟
5、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽
6、不停翻炒均匀，小心豆腐比较容易碎，不要太用力
