1、土豆去皮后切成块。锅内加入适量的水，水烧开后加入土豆块，在开水中捞一下。接着捞出放凉。
3、炒锅内留底油，接着加入3勺番茄酱、2勺白砂糖、2白醋、1勺耗油，加入小半碗清水翻炒均匀后加入土豆块，待汤汁吸收即可。
