1、扇贝肉和裙带菜提前泡发。
2、胡萝卜切成花朵。
3、香菇刻花。
4、虾开背去虾线。
5、乌冬面煮熟备用。（乌冬面会有些酸，提前煮熟沥水可以有效去酸）
6、虾也焯熟。
7、鹌鹑蛋和玉米粒都焯熟。鹌鹑蛋剥好皮备用。
8、蔬菜焯熟。
9、菠菜焯熟。
10、泡好的扇贝，裙带菜煮汤，加入少许盐，酱油和味啉调味。
11、乌冬面捞入碗里。
12、食材摆好看~
13、浇汁儿！撒鱼籽！
14、成品~
