1、把煮汤所需要的虾和其他配菜洗好。
2、明虾去虾线和虾壳只留下虾仁。
3、西兰花切成小块后用清水泡一下。
4、锅里热油，先放入胡萝卜翻炒。
5、胡萝卜炒鸡蛋生后加入繁花虾仁一起翻炒，然后加入清水，喜欢汤多的可以多加点水。
6、最后半路料酒，酱油等调味料调味，撒上葱花出锅即可。
