1、准备用料；小料：葱 姜 干辣椒 大料 蒜，洗干净的嘎鱼
2、锅中热油放入处理好的嘎鱼煎制
3、放入小料，烹少许醋闷片刻就中了
4、放东北豆酱辣椒酱少许调味料 加少许温水大火炖就行了
5、出锅装盘的时候撒那么点香菜或者葱花
