辣椒炒肉怎么做

1、辣椒洗净备用。

2、用刀拍扁。

3、改刀切段。

4、五花肉切好备用。

5、锅热下辣椒。

6、放入盐。

7、小火煸炒。

8、炒香之后盛出。

9、锅中仍然不放油。

10、加入五花肉。

11、炒香之后放盐和拍好的蒜瓣。

12、放入生抽，老抽，蚝油。

13、放入炒好的辣椒。

14、加入少许的鸡精。

15、大火翻炒均匀即可。