1、里脊肉、鸡蛋、淀粉、黑胡椒、葱、姜、蒜等备料
3、肉加料酒、生抽、老抽、盐、花椒、胡椒粉、蛋清、姜末、蒜末、葱末搅拌均匀后，腌制30分钟
5、将肉片均匀的裹上混合后的面粉
7、盛出酥肉，放凉
9、盛出，配上辣椒粉、孜然粉，还不趁热快吃！
