1、洗净的新鲜基围虾剪刀开背。
2、用刀背将虾肉拍散。
3、将粉丝剪开，放到碗中。
4、放到热水中充分泡开备用。
5、起锅烧油，下入蒜末爆香。
6、加入生抽，盐，糖，胡椒粉。
7、将虾摆放到粉丝上。
8、将煮好的料汁浇在虾上。
9、上蒸锅中火蒸4分钟。
10、加上香葱。
11、淋上热油。
12、出锅即可。
13、总结如下。
