1、将干笋片泡发待用。
2、五花肉焯水。
3、切成一厘米的厚片。
4、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。
5、下点生抽入锅，我喜欢焖五花肉的时候下点生抽，够味。
6、加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。
7、大火收浓汁液，再加点鸡精调味就行了。
