1、蒜肉洗干净，滤干水分，用绞肉机绞碎。
2、葱白、小米椒洗干净，切碎，备用。
3、将绞碎的蒜蓉、葱白碎、小米椒碎混合，加入花生油和余下调料，充分搅拌均匀即可。
4、所有调味料放在一起，充分搅拌均匀，这个蒜蓉烧烤酱还可以烤扇贝、青口贝等。
