1、红薯洗净蒸熟。
2、趁热去皮压成泥。
3、往红薯泥中加面粉。
4、边加边搅拌，可以捏成团即可，面粉记得不要加太多。
5、将面团摘成60克左右的小面团。
6、用擀面杖擀吩沟成薄面片。
7、平底锅加入少许油，放入面饼，煎至两面金黄即可。
8、煎冲歌捧好后切成良躲小块。成品。
