1、香菇、大蒜切小丁备用
2、蒸鱼豉油、糖加水搅拌均匀，调汁备用
3、锅中放水，沸腾后滴入食用油，放入油菜焯一下，迅速捞出，一层一层码盘
4、直到油菜摆完为止备用
5、热锅冷油
6、放入切好的蒜丁香菇丁，翻炒均匀
7、直到金黄色关火
8、把备好的自配料汁倒入搅拌均匀
9、最后把油汁泼入码好的盘子中央，在做个点缀就OK了
