1、准备鸡蛋1个，青菜几颗。
2、青菜洗净，切碎。
3、将切好的青菜放入搅拌容器中，加入适量温开水。
4、搅拌成青菜汁，待用。
5、鸡蛋加入少许盐和少许料酒，充分打散。
6、将青菜汁倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀，
7、撇去一些浮沫。
8、放入蒸锅中，大火煮开，小火5分钟即可。
