泡椒凤爪的做法

1、准备好原材料。鸡爪去掉指甲，切成块。

3、锅里加入适量水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜，煮开后再煮十分钟。

5、提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰赜摧蛳驵凉，不要结冰，将洗好的鸡爪浸入冰水里，这样做出来的鸡爪透去了生水，而且皮会脆脆的。

7、放入鸡爪浸泡，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时左右即可。