老面馒头的做法
1、1
老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
2、2
将面放入面板上。
3、3
添加碱面和薄面揉匀。
4、4
揪成大小均匀的剂子。
5、5
揉成馒头。
6、6
饧20分钟。
7、7
放入笼屉中。
8、8
凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
9、9
放入盘中。
1、1
老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
2、2
将面放入面板上。
3、3
添加碱面和薄面揉匀。
4、4
揪成大小均匀的剂子。
5、5
揉成馒头。
6、6
饧20分钟。
7、7
放入笼屉中。
8、8
凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
9、9
放入盘中。