1、将大葱切成丝。
2、将香菜切成段。
3、起锅烧油，放入姜末、豆瓣酱爆香。
4、放入肉丝进行翻炒。
5、加入生抽进行调味。
6、倒入清水大火收汁。
7、盛入装有大葱的盘中，撒上少许香菜。
8、即完成京酱肉丝的制作。
9、总结如下。
