怎样去掉柿子中的涩味

2024-10-19 09:52:50

1、石灰水脱涩，每100公斤柿子，用3-5公斤石灰。

怎样去掉柿子中的涩味

3、温水脱涩，将新鲜的柿子装入洁净的缸内或者坛内，倒入40℃的温水，淹没柿子。

怎样去掉柿子中的涩味

5、草木灰脱涩，将柿子放在缸内，上面撒上干燥的草木灰。

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