老年人怎样用刀将冬瓜块切成均匀薄片

1、将冬瓜等分成5块。

2、分别用刀将冬瓜块切成薄片。

3、左手按住冬瓜块，右手握刀。

4、右手均匀下刀，左手也是均匀的向后退。

5、在右手和左手的配合的下一块冬瓜就用刀切成均匀的薄片。

6、用刀来切冬瓜的时候，要先对大块冬瓜分割后，在等分冬瓜块后，在用刀来对冬瓜块切层均匀的薄片。