冬季椿芽这样吃

1、将储存的椿芽解冻，不必时间太长，便于切碎。

3、将椿芽鸡蛋面粉一起放入容器，如果储存时没放盐，一定要加盐，根据自己口味加。用大点的容器和，可以加个鸡蛋，炸出来的丸子会松软。

5、锅里放油加热，有九成热时，开始下丸子，可以用小勺舀，也可以用手挤压，尽量均匀点。

6、丸子在锅底呆1分钟后，用筷子搅起丸子，丸子飘起来，就快熟了，再炸1分钟，就可以捞出，装盘。