蟹黄炖豆腐的做法
1、将螃蟹洗净后蒸熟,剔出蟹黄和蟹肉备用

2、准备好嫩豆腐、姜末、葱花、高汤

3、将锅烧热,倒入适量植物油,放入姜末焙出香味,然后放入蟹黄、葱花炒香

4、倒入豆腐、盐翻炒均匀

5、然后放入蟹肉

6、加入高汤加盖中小火略煮片刻

7、当汤汁快收干时,滴入水淀粉收汁,最后撒上葱花出锅

1、将螃蟹洗净后蒸熟,剔出蟹黄和蟹肉备用
2、准备好嫩豆腐、姜末、葱花、高汤
3、将锅烧热,倒入适量植物油,放入姜末焙出香味,然后放入蟹黄、葱花炒香
4、倒入豆腐、盐翻炒均匀
5、然后放入蟹肉
6、加入高汤加盖中小火略煮片刻
7、当汤汁快收干时,滴入水淀粉收汁,最后撒上葱花出锅