椒盐濑尿虾的做法

1、挑濑尿虾的诀窍： 1.活的最好 2.尾巴方面红色或黄色（有膏的） 3.大的，厚重的口感更好

3、买回来后放清水静置15分钟换一次水，循环三次，再洗干净，滤干水备用。

5、锅内流适量油烧热，姜蒜青椒红椒（全切末）倒入翻炒出香味，倒入虾大火翻炒1分钟，倒入白酒、椒盐，翻炒1分钟，加酱油，加葱末，翻炒20秒出锅。