1、荠菜摘洗干净
2、放到料理机里加上一点水搅打成泥
3、和面粉一起和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒一会
4、荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末
5、加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀
6、面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮
7、包入饺子馅
8、用两手捏成饺子
9、饺子就包好了
10、锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可
11、像翡翠一样的饺子是不是很爱呢
