1、准备材料
2、洗净，切好，用盐、料酒、生粉拌匀，腌10分钟
3、烧开水，加入鸭胗，灼3分钟左右
4、捞出，过冷河后，沥干水分
5、热锅入油，加入姜块和蒜子爆香
6、加入鸭胗
7、加入料酒、盐、蚝油、海鲜酱
8、中火煮5分钟左右，然后大火收汁便可
