抹茶豆沙吐司的做法

1、面粉，牛奶，鲜酵母，15克糖，奶粉，盐，10克黄油活成光滑面团~放在30度温暖的地方发酵

2、脱皮绿豆加少量水放进高压锅里20分钟左右，取出以后用杵捣成泥，加入抹茶粉，65克白糖，搅拌均匀，不粘锅里放40克黄油，小火不停翻炒~成团备用

3、把豆沙凉凉放在保鲜袋上，擀成长方形

4、用保鲜膜覆盖豆沙，放入冷冻室备用，这里最好量一下长度，我比较懒，毛毛估算了一下

5、面团发到原来差不多2倍大小了

6、面团擀成长方形，大小差不多是豆沙片的两倍，然后用面团整个把豆沙包起来

7、收口，用擀面杖整形，然后再两头叠起来

8、叠起来以后擀成厚长方形~可以看到中间的豆沙分层

9、切成三股就可以了，我今天切了8股，最后编成一坨屎了~补救方法就是加盖，索性成方形吐司就好了

10、二次发酵到盖子打不开，200度50分钟~

11、味道还是不错的~~学习编吐司的任务还很长远，不过日常家里吃吃还是很不错的~~