1、鸡蛋处理。把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清混合均匀
2、锅预热，加入油，油烧热后，放入葱花，爆香
3、放入虾酱，翻炒，翻炒1-2分钟，炒匀
4、放入鸡蛋，翻炒，炒1-2分钟，炒匀起锅即可！OK！虾酱炒鸡蛋大功告成！
