油炸龙虾片的制作经验

1、龙虾片是一种制作又简单又好吃的休闲小零食，这里我介绍一下油炸龙虾片的方法！

准备工作如下：

一>锅里放好食用油

二>一个干净的篮子【最好是不锈钢或者是竹子的】，在篮子的下方放一只碗，用来沥油！【篮子必须擦干水分】

2、油炸龙虾片步骤：

锅里放好油之后，灶具开火，大约20秒后开始放入第一片龙虾片，其实试试看油温是否合适了！

3、当你龙虾片放入油中立即就开始变化了，就把灶具的火开到小火，以控制油温不要过高！

4、把成型的龙虾片捞出油，放入刚才准备的篮子，这样可以把携带出来的余油沥在篮子下方的碗里，以后还能炒菜用，嘻嘻！【厨师是不浪费的】