酱萝卜的家常做法

1、白萝卜一颗切成4瓣，放太阳底下晒两三天。尽量买小一些的会更加好吃，如果太阳下晒两天就行，晒得表皮干皱就行

2、取晒好的白萝卜洗净沥干放入干净无油的锅内，用陶瓷的或不锈钢的袭帽译最好

3、倒入酱油

4、倒入白糖

5、翻匀一下，盖上锅盖中小火煮开后转小火慢慢熬

6、十五分钟后，萝卜熬出水了，可以够缝用勺子捞出酱汁淋几遍

7、水分多了，可以用这种夹子翻一下，让所有的萝卜上色入味

8、一共要熬1个半小时即可，后20分钟观察萝卜状态，够软烂夹开中间基本菊蹲上色即可。后面的直接泡在酱汁内颜色会更深哦

9、成品