1、小黄鱼清理干净
2、酱油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌匀
3、把拌好的酱汁倒在鱼上
4、鸡蛋，面粉搅拌均匀，用筷子挑起成直线状就可以了
5、把鱼在蛋糊里过一遍再裹上面包糠
6、油锅7成热下鱼进去炸，文火炸两面金黄
7、成品
