1、把要用到的红叶菜准备好。
2、把红叶菜洗净，切好，同时把蒜头敲碎准备下。
3、开火，锅里放入20g油，放入蒜头煎一下。
4、倒入红叶菜炒一下。
5、加入盐翻炒均匀。
6、再加入5g黄酒。
7、加入酱油，继续炒。
8、关火，加入味精炒匀即可。
