1、先把螃蟹洗净，用少许盐和料酒盐制20分钟，后吧螃蟹香油炸到黄
2、螃蟹香油炸到黄取出。锅里留点油其他多余的取出
3、把大蒜拍碎姜碎锅里炒香，在放入八角.草果.翻炒出香味
4、放入小米辣，再放入香辣酱炒干
5、在把螃蟹放入炒5分中加入耗油加入水闷10分钟即可。
