1、虾去头，摘除虾线，去壳。粉丝泡温开水。
2、将虾加入生抽腌制20分钟，将粉丝铺到蒸盘底部，上面摆好腌制的虾，撒上蒜蓉。
3、将虾放入蒸锅，蒸七分钟。热锅冷油，放入生抽和盐爆香，爆得的油淋到蒸好的虾盘上即可。
4、总结如下。
