1、将土豆去皮后切成薄薄的土豆片。
2、土豆上锅蒸熟后压成泥，加入胡萝卜丁、火腿丁、葱段。
3、加入调味料盐、十三香，再加入一大勺面粉，和成面团。
4、将面团揪出一小块，按成小饼。
5、平底锅刷油，将面团放入，煎至两面金黄熟透即可。
