瘦肉豆腐羹的做法
1、将肉绞肉晃态率泥；
2、将葱切葱、蒜头切成蒜末；
3、将豆腐放入盘子里；
4、再放入肉末，鸡季丽蛋，再盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽蒸十五分钟；
5、另起锅，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、糖、醋、水，煮开；
6、将葱花和柱搁蒜末摆上，再将汤汁浇淋上，即可。
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1、将肉绞肉晃态率泥；
2、将葱切葱、蒜头切成蒜末；
3、将豆腐放入盘子里；
4、再放入肉末，鸡季丽蛋，再盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽蒸十五分钟；
5、另起锅，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、糖、醋、水，煮开；
6、将葱花和柱搁蒜末摆上，再将汤汁浇淋上，即可。