如何制作芝麻雪糕
1、准备材料
2、蛋黄加赤藓糖醇打到发白
3、淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80 90度
4、慢慢倒进蛋黄液中 边倒边搅拌 这个一定要慢慢倒 快搅拌 避免变成蛋花汤
5、加入芝麻酱 搅拌均匀
6、装入模具 勤快人可以过筛 滤掉气泡 没模具用纸杯 冷冻一夜
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1、准备材料
2、蛋黄加赤藓糖醇打到发白
3、淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80 90度
4、慢慢倒进蛋黄液中 边倒边搅拌 这个一定要慢慢倒 快搅拌 避免变成蛋花汤
5、加入芝麻酱 搅拌均匀
6、装入模具 勤快人可以过筛 滤掉气泡 没模具用纸杯 冷冻一夜