遇见你之前牛排红烧牛排的做法

1、    牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可，大火烧开后，把汤表面浮沫除掉，加适量的姜、料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟，煮好的牛排取出待再次加工

2、    切适量的葱花，炒锅内加白糖，加入煮好的牛排翻炒，把牛排炒到变色、加2大匙生抽、花椒粉适量、盐1小匙、加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可

3、大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可出锅