1、火腿切片，青豆剥壳备用
2、热锅烧油，火腿肠煎至两面变黄
3、热锅热油，把鸡蛋打散，煎成金黄的蛋皮
4、把豆子炒熟、加盐炒均。
5、加入煎好的火腿肠、鸡蛋翻炒均匀，起锅放味精调味。
6、火腿肠鸡蛋炒豆子就好了。
