五花肉蒸酸菜的做法

1、酸菜洗净，用清水浸泡15分钟。

2、准备一块煮好的五花肉

3、五花肉顶刀，切2厘米左右的厚片，切好后放入一个空碗中。

4、碗里加一勺生抽

5、一勺老抽

6、一勺十三香

7、一勺盐

8、一勺鸡精

9、将调料拌均匀之后，腌制十分钟。

10、泡好的酸菜，攥干水分

11、铺平在深一点的空盘中

12、把腌好的肉，平整的摆在酸菜上

13、腌肉碗里的调料底子加一点水

14、搅拌均匀之后，倒进盘子里

15、撒上一勺花椒粉

16、把葱花摆在最上面

17、放进蒸锅中，大火蒸二十分钟

18、蒸好后关火开盖，趁热享用。