1、丝瓜去皮洗净后切成条，嫩南瓜洗净后切成片。大蒜剥好后切碎。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入嫩南瓜，翻炒一会后加入丝瓜，继续翻炒。然后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
