山楂雪球的做法

1、冰糖提前用水浸泡，250g的水 250g的冰糖，我的冰糖比较大，浸泡节省熬糖的时间

3、麻薯夹心：将所有食材倒入不粘锅，重点是不粘锅，混合均匀，小火加热

5、开始去核，我用的开椰子神器，超级好用

7、用筷子取一小块麻薯塞入山楂内，这一步比较粘手，需要点耐心

9、开始熬糖，全程中小火熬制，中途不停的搅拌

11、熬到糖浆泡泡变得发白、细腻就可以加入白醋，迅速搅拌均匀，关火，这时候将锅端离灶台，静止一会，降温，防止糖浆太烫，烫熟山楂

13、继续搅拌，越来越均匀，直至全部凝固时就可以盛出，好激动，终于成功了

15、没去核的就是吃起来有些麻烦，哈哈哈