1、将鸡肉切成细丝，放入沸水中汆熟捞出，青红辣椒洗净切丝备用。
2、再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出沥干水备用。
3、将豆芽，鸡丝和辣椒丝一起放入碗中，加精盐，白糖拌匀，淋上香油即可。
4、总结如下。
