1、鸡胸肉切丝，放入一个鸡蛋清和一勺淀粉抓均匀腌制十分钟
2、青椒胡萝卜切丝备用
3、白玉菇焯水备用
4、蒜片爆香放入肉丝煸炒
5、鸡丝煸炒断生加入青椒胡萝卜白玉菇继续翻炒
6、最后放入胡椒粉盐鸡精调味出锅，制作完成
