1、先把金针菇用水浸泡一下
2、把肥牛切成两半
3、把浸泡好的金针菇分开一小措的被肥牛包着，在用牙签串一下
4、锅内放油起一下油锅，然后放下入肥牛卷
5、把肥牛卷翻面炸3分钟以致肥牛卷金黄便可上碟
6、根居个人口感不同可加点酱油
