1、首先准备一块嫩豆腐切成块状备用
2、然后起锅烧水，水开后，放入少许的食用盐，然后把豆腐倒进去过一遍捞出备用
3、这个时候可以调一下料汁，不会的或者觉得麻烦可以直接买那种鱼香肉丝的料也是一样的
4、然后起锅烧油，油热后将葱姜蒜沫爆香
5、然后倒入提前切好的胡萝卜丝木耳丝青椒丝一起翻炒
6、然后将豆腐倒进去在翻炒均匀，再倒进去调好的汁翻炒就行了
7、然后大火收汁就可以了，好吃的鱼香豆腐就完成啦
