1、首先蛏子处理干净，放在盘内。
2、粉丝提前用热水泡软。
3、把小米辣，蒜末放碗内，再放盐，香油，生抽，蚝油和白糖调成汁备用。
4、把粉丝放蛏子上，再到上料汁。
5、锅内烧水。
6、水开后，把蛏子放蒸屉上蒸5分钟即可。
