莲蓬包子的做法
1、空心菜洗净切段。

2、加适量水。

3、炸成糊。

4、合成面团。

5、用保鲜膜封上,晚上十点半合面到早上八点就可以做了。

6、什么都不放一样发起的。

7、在用碱水揉均匀,放入干面粉揉搓,不要太软了,揉的稍硬一点,做出来有形。

8、在做成长条形。

9、切成剂子,要和莲蓬大小一样。

10、用手压扁。

11、用两个拇指放中间做成小喇叭。

12、肉陷是包子剩下的冷藏的,用刀切成块。

13、放入肉陷。

14、另做一个和喇叭口一样大小捏紧,在用牙签按着莲蓬扎眼。

15、在用牙签沾水把黑芝麻点在眼上。

16、莲蓬头做好了。

17、在做莲蓬亭子。

18、黄猕猴桃皮做头和亭子的连接处。

19、整个莲蓬做好了。

20、第一屉馒头,第二屉莲蓬包,大火蒸15分钟关火,5分钟打开出锅。
