1、准备好湿笋干。
2、将湿笋干浸泡半小时。
3、浸泡过的湿笋干切好待用。
4、水鸭一只清洗干净。
5、锅里加水烧开，将水鸭焯水。
6、将焯水的水鸭，笋干、姜片一起入锅加水烧开，文火炖2小时。
7、因为湿笋干有点咸，所以就不用调味了，直接上桌。
8、好喝的水鸭汤，好吃的湿笋干。
